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Bio-Genuss für alle

Saucen, Salate, gebackene Forellen und köstliche Desserts: Bei unserem Probiertag haben etwa 500 Besucher von der veganen Pasta bis zum fair gehandelten Kaffee alle Neuheiten aus unserem Sortiment getestet. Neun Partner aus der Biobranche brachten ihre besten Lebensmittel mit. Dazu servierten wir Dips, frisches Bier und vieles mehr. „Man sollte hungrig und durstig kommen, sonst…
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Bronze für unsere Bedienung

Bei der jüngsten Umfrage des Naturkost-Magazins „Schrot und Korn“ sind wir zu einem der freundlichsten Bioläden in ganz Deutschland gewählt worden. In der Kategorie „Freundliche Bedienung ab 400 Quadratmeter“ haben wir den dritten Platz belegt. „Das ist eine Überraschung. Die Initiative uns zu wählen, ging eindeutig von unseren Kunden aus“, sagt Geschäftsleiter Thomas Rolle. Die…
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Die größte Bio-Theke

Die beste Auswahl: Das "Buch der Rekorde" der Stadt Bad Salzuflen hat unsere Käsetheke zur größten in ganz Bad Salzuflen gewählt, mit der meisten Vielfalt an biologisch hergestelltem Biokäse. Manche Spezialitäten stellen wir selbst her. Kleiner Tipp unserer Küchenchefin: Probieren Sie unseren Gorgonzola al Vino oder die mit Sorgfalt zubereiteten Käsecremes.
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„Der Hirsch ist legendär“

Glühwein, Käse und Kerzenschein beim „Hofzauber“ 2015: Wir waren mit dabei. Der jährliche Adventsmarkt auf dem Hof Brinkmann in Lage hat sich herum gesprochen. Mehrere tausend Besucher aus der ganzen Region stöberten nach den ersten Geschenken für Weihnachten, probierten biologische Lebensmittel und wärmten sich mit einem Glas „Heißer Hirsch“ auf – dem bekannten Glühwein. „Der…
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Pasta-Tag bei uns im Biomarkt

Pasta aus Buchweizen, Pesto mit Löwenzahn, grüne Nudeln mit Spinat: Ist gesund - schmeckt gut. Bei unserem Pasta-Tag konnten unsere Kunden viele verschiedene Gerichte ausprobieren, von der Gemüsepfanne aus dem Wok bis zum Nudelsalat. „Probier die Sauce hier, die ist auch gut“, sagt Anja Schmidke zu ihrem Freund und gibt ihm von der indischen Currysauce…
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Gesund im Gleichgewicht

Fast jeder dritte Deutsche leidet unter einer allergischen Reaktion. Die Ursachen werden von der Medizin kaum untersucht. Statt dessen unterdrücken Medikamente nur die Symptome der Krankheit. Das Netzwerk Naturheilkunde hat sich dieses Themas angenommen und mit dem Staatsbad Bad Salzuflen im Therapie- und Vitalzentrum den Allergietag im Jahr 2015 organisiert. Wir waren mit dabei und…
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Harte Schale, weißer Kern

Unglaublich, wie viel Handarbeit in der Kokosmilch von der Marke "bioladen" steckt! Auf der Messe unseres Großhändlers Weiling konnten wir uns einige Schritte der Verarbeitung live anschauen und sind noch immer fasziniert. Genauso arbeiten die Mitarbeiter von "bioladen" auf Sri Lanka. Sie bekommen dort faire Löhne bei fairen Arbeitsbedingungen. Den Film dazu haben wir euch…
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Lautlos durch die Straßen

Der Biomarkt Bad Salzuflen gehört zu den ersten Unternehmen der Stadt, die Elektroautos einsetzen. "Mit unserem 'Mia Electric' wollen wir die Umwelt schonen", sagen die Geschäftsführer Thomas Rolle und Thomas Ulbrich. Das gesamte Team des Biomarktes nutzt das lautlose Elektroauto. „Wie Sie hören, hören Sie nichts“, sagt Thomas Ulbrich und lächelt. Wie, der Wagen läuft…
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Am besten selbst gemacht

Dafür haben wir unsere Küche neben der Käsetheke: Jede Woche gibt Kochexpertin und Buchautorin Sabine Kruhl bei uns Kochkurse für Jung und Alt. Wir haben für Sie eine Gruppe des Familienzentrums Elkenbreder Weg begleitet. „Und Kinder, was kochen wir heute?“, fragt Sabine Kruhl die Mädchen aus der Bad Salzufler Kita. „Kochen, mit allen Kochsachen“, sagt…
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